Abschlussarbeit

Masterarbeit mit dem Thema: „Vergleich torfreduzierter Traysubstratmischungen (25 % vs. 12,5 % Torf) in der Anzucht von Salatjungpflanzen“

Beginn: Februar/März 2026

Ausgangslage:

Der Abbau von Torf trägt zum Klimawandel bei und wirkt sich negativ auf die Biodiversität in den Abbaugebieten aus. Torf spielt eine wichtige Rolle bei der Herstellung von Kultursubstraten, weshalb der Gartenbau einer der größten Abnehmer in Deutschland ist. Traysubstrate (Tray = Anzuchtplattensystem für Gemüsejungpflanzen), welche in der Jungpflanzenaufzucht im Gemüsebau eingesetzt werden, haben meist einen Torfanteil von mehr als 70 %. Um den Torfanteil in Traysubstraten zu reduzieren oder ganz auf Torf verzichten zu können, müssen verschiedene Torfsubstitute (Kompost, Faserstoffe usw.) so kombiniert werden, dass die Eigenschaften des Substrates dem des Torfes ähneln. Dies ist oft eine Herausforderung, da die Qualtäten der Substitute schwanken können und sich auch die Verfügbarkeiten regional unterscheiden. Die Reduzierung des Torfanteils ist oft mit einem erheblichen ökonomischen Risiko für Praxisbetriebe verbunden.

Ziel dieser Arbeit ist es, die Eignung eines stark torfreduzierten im Vergleich zu einem torfreduzierten Substrat für die Anzucht von Salatjungpflanzen experimentell zu bewerten. Dabei soll geprüft werden, ob eine weitere Reduktion des Torfanteils die Keimung, das Wachstum und die Jungpflanzenqualität in vergleichbarem Maße ermöglicht und somit aus pflanzenbaulicher Sicht eine gleichwertige Alternative darstellt. Die Mischungen basieren auf einem industriellen Versuchsdesigns.

Aufgaben:

• Analyse von Qualitätsparametern von Substratmischungen und den Ausgangsstoffen
• Untersuchung des Jungpflanzenwachstums in Trayversuchen (Gewächshausversuch 1-2 Monate) 
• Durchführung unterschiedlicher Extraktionsverfahren und Messungen

Die Thematik eignet sich besonders für Studierende der Gartenbauwissenschaften oder ähnliche Studiengänge.

Die Arbeit erfolgt am Leibniz-Institut für Gemüse und Zierpflanzenbau in Großbeeren.

Bei Interesse bitte per Mail an:

Dr. André Sradnick / Marina Larsen, Leibniz-Institut für Gemüse und Zierpflanzenbau Großbeeren e.V., Abteilung HORTSYS-1, Theodor-Echtermeyer-Weg 1, 14979 Großbeeren, Tel.: 033701 78362, sradnick@igzev.de / larsen@igzev.de