Rückblick: Feldtag Gemüsekohl am IGZ

Im Mittelpunkt standen die Themen Biodiversität und Gesundheitswert von Gemüsekohl, die pflanzlich-biotischen Interaktionen von Kohlpflanzen mit Insekten und Mikroben, neue Stoffwechselwege in Rotkohl und Kohlrabi sowie praxisorientierte Ansätze zur Reduktion von Emissionen im Gemüsebau und zum Humusaufbau. Auch ein Einblick in laufende Feldversuche zur Etablierung von Artischocken im ökologischen Anbau in Brandenburg durfte nicht fehlen.

Nach einer ausführlichen Führung über die Versuchsflächen und spannenden Einblicken in die Forschungsarbeit nutzten die Teilnehmenden die Gelegenheit zum Austausch bei einem gemeinsamen Mittagssnack direkt auf den Feldern.

Der Feldtag machte deutlich, wie am IGZ Grundlagenforschung, praxisnahe Projekte und gesellschaftlich relevante Fragen ineinandergreifen. Von der Pflanzenchemie über nachhaltige Anbausysteme bis hin zu innovativen Strategien für gesunde Ernährung und Klimaschutz – der Gemüsekohl bot an diesem Tag viele Anknüpfungspunkte für spannende Diskussionen.